松软的葱花火腿花卷
简单
4人份
最近吃花卷上瘾了，又继续做花卷啦。
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食材清单
其他
- 10克胡椒粉
- 10克芝麻油
- 10克食用油
- 20克奶粉
- 300克清水
- 500克面粉
- 50克火腿肠
- 5克泡打粉
- 5克酵母
蔬菜类
- 50克葱花
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白糖、温水30g、酵母拌匀
2
将面粉、270克水、奶粉，食用油放到面包机里和面发酵，需要一个多小时。
3
把火腿肠切碎
4
把葱花切碎
5
用泡打粉把葱花腌一下，是不让葱花变色。
6
把芝麻油、盐、胡椒粉、五香粉放在一起拌匀成作料包。
7
取出揉成光滑面团，用擀面仗擀开成长方形面皮，厚度约两毫米左右。
8
在面皮均匀抹上作料包，再撒入葱花碎、火腿碎。
9
把面皮叠成三层
10
切成二十个面筋，把两个面筋用筷子整形
11
花卷做好后再次发酵
12
放蒸笼上汽后大火蒸15分钟，关火后再静置5分钟
