蜂蜜超软白吐司
简单
4人份
不用糖，就用蜂蜜的甜度，还可以增加柔软度，并且延缓硬化的时间，这款吐司只要按照步骤仔细耐心地做，会有很好的口感，超级软妹。
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食材清单
其他
- 150克鲜牛奶
- 300克高筋粉
- 30克黄油
- 4克干酵母
- 50克蜂蜜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉至完全扩展状态，盖保鲜膜室温发酵
2
至2倍左右，表面用手指戳可以有个洞，不回弹
3
排气，分均匀三份，盖保鲜膜醒20分钟
4
每一份都擀长圆
5
卷起，再醒10分钟，重复擀长，卷起的步骤
6
卷好的卷排放进吐司模中
7
湿润38度的环境里进行最后发酵，发至模具的九分满
8
可直接放预热好的烤箱，185度上下火40分钟，表面上色后加盖锡纸。也可像我一样加个盖，这样比较省事，40分钟时间我就睡了一觉
9
烤完取出侧放在烤网上
10
放凉后切片即可，中间组织相当不错
