春季时令【榆钱窝头+榆钱饼】
简单
4人份
这是2018年五一期间做的，发布在作品里面被好友粉丝翻牌子了～所以决定整理出来～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一些榆钱
- 一些水
- 一些玉米面
- 一些白砂糖
- 一些面粉
- 一点十三香
- 一盘榆钱
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：没想到两年前的照片还留着....具体的量已经不记得了～大概如上图！
2
窝头：鸡蛋、五香粉、面粉、玉米面、糖、油、苏打、少点水和起来～
3
加入榆钱～搅合后的湿度可参考～
4
捏成窝窝头
5
上锅蒸熟～一般蒸包子馒头我也是水开后20来分钟，关火后焖个五分钟。
6
蒸熟了颜色会变暗些哦～
7
加了玉米面很粗粮的口感～伴着榆钱清香
8
榆钱饼：鸡蛋+面粉+盐+十三香+榆钱+水，太稀就加面粉，太稠就加水，自己调和一个稠状如图～
9
用的宜家小平底锅🍳
10
翻面～香喷喷出锅
11
这个口感就软和些～咬起来会感觉到榆钱的颗粒感～
12
沾点辣椒油～美味！
13
吃榆钱的时节又快来啦～南方姑娘两年前也是第一次尝试～来到北方入乡随俗啦～
