猪肝菠菜汤（补血）
简单
4人份
猪肝菠菜，两者都有补血的功能。猪肝菠菜汤特别适合女孩子和贫血的人喝。尤其是好朋友来的那几天。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 5-8片姜
- 少许生抽
- 适量淀粉
- 适量猪油或者色拉油
肉类
- 300克猪肝
蔬菜
- 300克菠菜
蔬菜类
- 少量葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切薄片，加少许盐，料酒，生抽，淀粉，5-8片姜片腌制10-15分钟。
2
锅热加一点点猪油或者色拉油，我用的猪油，然后放葱花，少许盐爆香，加水烧开。然后放入猪肝，烧开，撇去浮沫，放入菠菜，继续烧开。
