胡萝卜米发糕
简单
4人份
作为一名南方人很喜欢吃米糕，家里有小宝宝，希望营养更全面些，所以加了胡萝卜碎，还减少了糖。
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食材清单
其他
- 220g水
- 250g粘米粉
- 50g胡萝卜碎
- 5g酵母
- 适量玉米油
- 适量蔓越莓干
调味料
- 30g白糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粘米粉、胡萝卜碎、水、白糖搅拌成米糊；再将酵母有温水调匀倒入米糊拌均匀。
2
发酵一个小时左右，根据天气温度来判断时间。
3
模具里刷上油，米糊倒入模具8分满，并放入蔓越莓，再进行2次发酵。发酵时间根据天气决定10-30分钟。冷水下锅，水开蒸30-35分钟左右，关火闷5分钟。
4
胡萝卜发糕出锅了，可以吃了哦！
