适合想吃甜点，又怕太甜的人们-巧克力低糖慕斯
简单
4人份
自己生日给自己做个蛋糕，但是又很懒得烤，下厨房参考了几个方子。我一直很好奇慕斯底用的奥利奥，那奥利奥的夹心怎么办，我给用上啦🤣🤣🤣没浪费😛😛😛。另外，一如既往地我没有称，基本都是ml哈🙃
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10克可可粉
- 250ml淡奶油
- 4片，大概7克吉利丁片
- 50克黄油
- 一袋奥利奥巧克力夹心饼干
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料都在这里啦，奥利奥我没称重，就用了一袋，夹心扣出来一会儿用的上。
2
奥利奥我没有弄的太碎，这个无所谓的，我喜欢吃到嘴里有点块状的感觉。黄油微波炉30-40秒，跟奥利奥碎拌匀，铺在模具里。模具底铺张油纸，方便取出。然后入冰箱冷藏30分钟。
3
接着来处理牛奶，小火加热，然后倒入可可粉，搅拌均匀，这个时候划重点:我加了一半的奥利奥夹心进去。告诉你们一个小秘密，你们直接这么喝，味道跟热巧一点差别都没有🤣🤣🤣等牛奶温度低一点了，放入冷水泡软的吉利丁片。
4
接着处理淡奶油，淡奶油一直冰箱冷藏哈。然后加入细砂糖打成如图的状态，有点纹路，但是流动。估计六分的样子。我这个奶油，我用厨师机打了五分钟，不过我看很多方子，时间都比我用的短，这个建议还是仔细观察，不要只依赖时间。
5
把冷却后的巧克力牛奶倒入打发好的淡奶油，搅拌均匀。
6
冰箱里拿出模具，倒入慕斯液体，震一震。盖个保鲜膜，入冰箱冷藏（我冷藏过夜）。
7
过筛点可可粉，再随意弄点装饰，搞定！慕斯体真的不太甜，饼底会甜，味道中和在一起刚刚好。享用吧！！！
