全程不脏手的自制八宝饭
简单
4人份
果爸爸天天五点半起床给陈果果做早餐，为娘的也是内疚滴！昨天腊八节除了在朋友圈里看到大家晒各种腊八粥、做腊八蒜的方法，也有人提到了八宝饭。今天出门烧御膳之前淘了糯米加一点点水让它浸发，回来后再加了一点点水大火蒸25分钟中火15分钟。下面的配料表只是一个大概，还是以你们自己平时做糯米饭的含水量为准，包括配料。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12颗红枣
- 12颗蜜枣
- 30克葡萄干
- 500克糯米
- 6个核桃
- 适量蔓越莓、芒果干
肉类
- 30克猪油
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两片芒果干剪碎、蜜枣、红枣去核对半切。
2
大核桃取核桃仁。
3
这是我的脱壳神器，当年果果一个月吃两斤小核桃全靠它帮忙。
4
核桃仁进微波炉。
5
两分钟即可，这是我的时间。每台微波炉功率不一样，请自己增减时间。
6
剪一个保鲜袋套在碗里
7
喜欢吃糯一点可以多一点点水，喜欢吃有嚼劲的就少放一点点。
8
自己熬的猪油
9
分出1/3到小一点的碗里，加糖。
10
加入一小勺猪油
11
趁热搅拌均匀
12
糯米饭泛着油光，一股猪油特有的香味。
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把干果类正面朝下放进碗底。
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铺一层糯米饭，再把豆沙、干果铺满。
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上面再盖一层糯米饭压实。
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把保鲜袋往中间折叠，继续用巧力压紧，翻面。一个八宝饭就做好了。
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这个比较大，所以干果类放的有点多。
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也是糯米饭一层、豆沙干果一层
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上面再加一层糯米饭，如果想吃料多一点，可以在糯米饭上面再铺一层料。
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也是包好保鲜袋，压实。
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用力过猛，馅料都不在中间了。
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最后一碗，看着料有多，就下猛了。
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一样的步骤
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一大二小，所有的料全部用完
