全程不脏手的自制八宝饭

简单 4人份

果爸爸天天五点半起床给陈果果做早餐,为娘的也是内疚滴!昨天腊八节除了在朋友圈里看到大家晒各种腊八粥、做腊八蒜的方法,也有人提到了八宝饭。今天出门烧御膳之前淘了糯米加一点点水让它浸发,回来后再加了一点点水大火蒸25分钟中火15分钟。下面的配料表只是一个大概,还是以你们自己平时做糯米饭的含水量为准,包括配料。

全程不脏手的自制八宝饭
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 12颗红枣
  • 12颗蜜枣
  • 30克葡萄干
  • 500克糯米
  • 6个核桃
  • 适量蔓越莓、芒果干
肉类
  • 30克猪油
蔬菜
  • 200克豆沙
调味料
  • 30克白糖

营养成分

热量

278.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

375.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

两片芒果干剪碎、蜜枣、红枣去核对半切。

2

大核桃取核桃仁。

3

这是我的脱壳神器,当年果果一个月吃两斤小核桃全靠它帮忙。

4

核桃仁进微波炉。

5

两分钟即可,这是我的时间。每台微波炉功率不一样,请自己增减时间。

6

剪一个保鲜袋套在碗里

7

喜欢吃糯一点可以多一点点水,喜欢吃有嚼劲的就少放一点点。

8

自己熬的猪油

9

分出1/3到小一点的碗里,加糖。

10

加入一小勺猪油

11

趁热搅拌均匀

12

糯米饭泛着油光,一股猪油特有的香味。

13

把干果类正面朝下放进碗底。

14

铺一层糯米饭,再把豆沙、干果铺满。

15

上面再盖一层糯米饭压实。

16

把保鲜袋往中间折叠,继续用巧力压紧,翻面。一个八宝饭就做好了。

17

这个比较大,所以干果类放的有点多。

18

也是糯米饭一层、豆沙干果一层

19

上面再加一层糯米饭,如果想吃料多一点,可以在糯米饭上面再铺一层料。

20

也是包好保鲜袋,压实。

21

用力过猛,馅料都不在中间了。

22

最后一碗,看着料有多,就下猛了。

23

一样的步骤

24

一大二小,所有的料全部用完

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