肖先生的餐桌|抹茶草莓慕斯杯
简单
4人份
42杯水果慕斯 要在下班前完成给员工享用 工程浩大 首先做了很多的尝试 使过程更精简，可以更快完成 也适合在家自制 此为1杯用量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1颗草莓
- 24g纯牛奶
- 2g吉利丁粉
- 2g抹茶粉
- 54g淡奶油
- 5颗蓝莓
- 60g酸奶
- 一个火龙果
- 若干玉米片
- 若干薄荷叶
调味料
- 8g糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶倒入奶锅加热，再加入吉利丁粉融化搅拌均匀
2
抹茶与细砂糖混合在一起备用。让加热后的牛奶分次加入备用的抹茶粉，变成抹茶糊
3
淡奶油打发至出现纹路，奶油和抹茶糊搅拌至细腻顺滑
4
用滤网过滤渣滓颗粒，倒入杯中，放进冰箱冷冻2小时
5
草莓切薄片贴杯壁
6
酸奶、奶油、火龙果
7
蓝莓和吉利丁粉依次
8
放入榨汁机搅拌后
9
倒入杯中
10
点缀一片薄荷叶
11
可以根据喜好在表面加入玉米片和蓝莓
12
大功告成
