杂粮馒头（小米燕麦黄豆花生）粗粮馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 小米粉
- 普通面粉
- 水
- 酵母
- 黄豆粉
坚果
- 花生粉
谷物
- 燕麦粉
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉+小米粉+燕麦粉+黄豆粉+花生粉，加水活发面，面发两倍大揉面揉馒头，凉水上锅，水开计时蒸15分钟，关火闷3分钟出锅。
2
普通面粉:杂粮粉=3:1
3
酵母粉为总面粉的百分之一（一斤面粉一般夏天是用5克酵母，冬天7～8克）
4
各种杂粮粉都是我自己磨的（九阳打粉机）各种杂粮轮换着吃，玉米、黑米、薏仁、荞麦、小米、黑豆、黄豆、绿豆、红豆、花生等随意添加。
5
多吃杂粮有益健康
