泰山赤嶙鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 活赤鳞鱼
- 清汤
- 绍酒
- 胡椒粉
- 花椒
- 醋
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 精盐
- 酱油
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼剖腹去内脏洗净，放入开水锅中氽熟，捞出放在大汤碗内，撒上胡椒粉，炒锅上火，加清汤，盐，酱油，花椒，绍酒，味精烧开，撇净浮沫，倒入鱼碗内，醋加姜末拌和入碟上桌佐食
