美食秘籍之土豆炖排骨的家常做法
简单
4人份
年纪越大，越思念妈妈的味道。不需要太丰盛的食材，简单的做法，却能让我们感受美食的诱惑。 今天为大家分享一道家常菜的做法，让你给你的孩子也留下美食的留恋哦。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1勺料酒
- 2个土豆
- 300克排骨
- 大蒜 3瓣
- 适量生抽
- 适量耗油
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 半勺白糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块洗净
2
坐锅烧热直接下排骨，小伙煸干水分，跟着慢慢会出好多油的，所以不用放油
3
土豆切块，大蒜切末，姜切片，红椒切条备好
4
小火煸炒20分钟，表面呈现金黄色即可
5
接着放入土豆块，这时候出了很多油了，中小火翻炒均匀
6
加入豆瓣酱，生抽，白糖，耗油，翻炒均匀
7
放红椒一起翻炒
8
加一碗水，加盖盖上大火烧开至小火焖15分钟
9
起锅前加盐即可
10
成品
