酸酸辣辣素臊子面
简单
4人份
番茄、泡菜还有香醋在一起的丰富的酸味儿 起锅时就把辣椒粉炒香让它辣在汤底里 土豆莴笋木耳蘑菇煎香的豆腐在一起却口感不同 还有劲道的面条都被红红的汤汁包围 咕嘟咕嘟咕嘟
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食材清单
其他
- #
- #调料
- 1大匙辣椒粉
- 2小匙米醋
- 一个土豆
- 一块老豆腐
- 一截莴笋
- 一点点十三香
- 一碟腌胡萝卜（可略）
- 两个番茄
- 四朵香菇
- 少许木耳
- 根据胃口调节！鲜面条
蔬菜
- 几根小葱
调味品
- 1大匙酱油
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
292.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料一览~
2
这里的腌胡萝卜就是泡菜坛子里的胡萝卜，炒菜很好吃~大家有泡菜坛子可以试一试
3
土豆去皮切丁、莴笋去皮切丁、西红柿顶部划十字烫掉皮切丁（懒的话带着皮也行）、豆腐切丁、香菇切丁、木耳泡发后切丁。泡菜胡萝卜切丁。小葱切碎。
4
热锅宽油，把切好的豆腐丁煎的香香的金黄的
5
另起锅，1大匙油，把香菇和香葱炒香，然后下入辣椒粉同炒，炒香即可不要炒糊哦
6
接着然后番茄同炒，炒化以后，加入两碗水烧开，然后把莴笋丁土豆丁木耳、煎好的豆腐丁一起放入煮熟，然后加泡菜胡萝卜，再加酱油醋盐十三香调味，稍煮即可
7
另烧一锅水煮面，顺便烫几颗青菜。
8
煮好的面捞入碗中，舀面卤和汤在面上，旁边摆青菜，如果喜欢再辣一点淋一勺油辣子~
