黑芝麻吐司（面包机）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 2大勺奶粉
- 2大勺黑芝麻
- 2杯高筋面粉
肉类
- 140毫升牛奶
调味品
- 1小勺耐高糖酵母
- 2/3小勺盐
- 2大勺糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柏翠面包机，用原机自带的量杯和量勺。
2
面包桶内依次放入140毫升的牛奶（夏季温度高可使用冰牛奶），一枚鸡蛋，在液体的对角位置分别放入2/3小勺盐和两大勺糖（喜甜可多加半勺），然后先倒入一杯面粉，将奶粉倒上后再放入剩下那杯面粉，此时的粉类都可集中于搅拌桶中部，然后在面粉上旋出一个小坑再将一小勺酵母（面包用耐高糖酵母）埋入。
3
面包机选取欧式/柔软模式，烧色为轻度，重量为750g，开始程序。
4
欧式/柔软模式共搅拌四次，黄油在第二次搅拌结束后放入，黑芝麻在第四次搅拌时放入。
5
等搅拌模式全部结束后可将面团取出，对面团进行整形后再放入桶内进行发酵。冬季面团可能发酵速度较慢，如果面团发酵不完全，可在液晶面板上显示剩余时间一小时时将该模式取消，然后选择发酵烘烤模式继续发酵，该模式下发酵+烘烤时长为1小时四十分。
6
烘烤完成后及时将吐司从面包桶内取出。
7
等吐司放置至室温时可进行切片装袋保存。
