汤种牛奶排包
简单
4人份
超简单的软妹子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g奶粉
- 20g高筋面粉（汤种）
- 250g高筋面粉
- 25g玉米油
- 3g酵母
- 80g水（汤种）
肉类
- 40g鸡蛋
- 70g牛奶
调味料
- 2g盐
- 50g砂糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种材料放入锅中，煮成糊状离火，盖保鲜膜冷藏过夜！
2
将所有材料（包括汤种）和成完全阶段，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5到3倍大！
3
面团取出排气，分成六份，松驰10分钟
4
将小面团分别用擀面杖擀成椭圆形，整形成圆柱状，继续松驰10分钟
5
将所有面包生胚搓成跟烤盘宽度差不多的长度，将生胚放入烤盘，进行二次发酵！
6
将发酵至2.5倍大的面包揸蛋液，放入预热好的烤箱，上火180度下火160度热风循环烤15分钟左右，出炉马上擦上牛奶或者黄油！
7
待面包放至温热即入袋密封保存！
