100%全麦大列巴

简单 4人份
100%全麦大列巴
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食材清单

其他
  • 150克牛奶
  • 2个鸡蛋
  • 30克代糖
  • 350克全麦粉
  • 5克酵母粉
  • 适量坚果
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

254.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

363.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

全麦粉,盐,油,代糖,酵母,牛奶,都倒进盆里,揉成面团

2

天气热发酵50分钟左右,有蜂窝就OK

3

发酵好后,排气分两个剂子,擀开不要太薄,要包坚果

4

擀好撒上坚果(自己喜欢的就可以)然后裹起来,二次发酵,发酵好表面喷点水撒燕麦片,用刀在表面斜切,进入烤箱烘烤,上下火160度25分钟(根据自己的烤箱脾气)

5

烤完放凉切块,我是在网上买的2元的面包刀切的,挺不错的

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