德国圣诞小偷饼干Spitzbuben
简单
4人份
温暖美好的圣诞节又来了，这次介绍的是德国圣诞节非常有传统特色的小偷饼干——Spitzbuben，简单好吃又好看，在甜蜜的饼干香味中和家人朋友一起过一个幸福的Weihnachten（德语，圣诞节）吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2ml柠檬香精
- 100g杏子果酱
- 100g草莓果酱
- 10g香草糖
- 1个鸡蛋（全蛋）
- 200g黄油
- 250g低筋面粉
- 少量糖粉
- 若干各种大小形状不同的饼干模具
调味料
- 150g白砂糖
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的各种材料
2
将黄油，白砂糖，香草糖，全蛋，柠檬香精混合
3
将混合物用搅拌器搅拌均匀
4
再往混合物里加入过筛的面粉
5
继续搅拌，直到面粉与之前的混合物全部混合均匀
6
将搅拌好的混合物揉成一个均匀的面团，并用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏至少一个小时
7
待面团冷藏好后，从冰箱取出，用擀面杖擀成一个厚度均匀的大饼（图片里是还没开始擀的面团）
8
用饼干模具压出不同的形状
9
选择相同形状，但小一些的模具在一半饼干中间压出镂空（即：一个“镂空饼干”对应一个“完整饼干”）
10
烤箱预热180度，烤10分钟
11
待烤好的饼干冷却后，可往“镂空饼干”上撒一些糖粉
12
如果果酱比较凝固，先将果酱搅匀使其变软一些。然后在烤好的“完整饼干”上薄薄刷上一层果酱，再在其正中放上一小团果酱，最后把“镂空饼干”盖在“完整饼干”上，就完成啦！
