［紫薯糯米饼］皮薄馅大、软糯香甜，做法超简单。（董姐美食）
简单
4人份
大家好，我是教大家吃出健康的董姐。家中还有点儿紫薯泥、糯米粉，再配上一点儿金瓜泥，做一款简单的糯米饼。
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食材清单
其他
- 120克大米粉
- 200克糯米粉
- 220克金瓜泥
- 240克紫薯泥
- 少许黑芝麻
- 紫薯糯米饼配料
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯泥240克，金瓜泥220克，糯米粉200克，大米粉120克，因为本人不喜欢太糯的，所以加了一些大米粉，盆中放入糯米粉，大米粉拌匀，倒入金瓜泥，和面。
2
和好面，醒一会儿，醒好后拿出揉好，做成自己喜欢的面剂，用手捏出中间稍厚，周边薄的面皮，放入适量的紫薯泥，用虎口捏好，封口，稍拍两下，放入预热好的电饼铛。
3
撒上一些黑芝麻，烙熟、出锅，皮薄、馅大、软糯、香甜，由于剩下一点儿面，顺便打了两个鸡蛋，加入少许的水、盐，又加入了玉米粒、胡萝卜碎和秋葵、洋葱，拌匀，烙成外酥脆软的蔬菜小饼，全家人都很喜欢！不知朋友们喜欢吗？
