热狗意面Spaghetti With Hot Dogs｜Sissi's Kitchen
简单
4人份
相信喜欢生活大爆炸的人对热狗意面（spaghetti with hot dogs cut up）不会陌生，谢耳朵最喜欢的意面没有之一，是耳朵小的时候妈妈经常做的。 少年谢尔顿剧中对热狗意面的近景描写更是把我馋到了，左搜又搜看了不少菜谱，这个虽是菲律宾演化方法，但看过备料和做法之后凭借厨子的直觉告诉我绝对香，实践证明也确实惊艳，在这里分享记录。 这个主食超级符合小朋友口味，party也很方便，简单快手又好吃，冷了也不会担心大幅度影响口感，妈妈们快点试试哦 原菜谱https://pinchofyum.com/filipino-spaghetti 翻译By我^^ 此菜谱原计量单位使用磅、盎司、杯和勺，比较混乱，我计算转化成了“份”，份是个主观单位，遵从比例。 用具：煮面锅，面扦，捞面勺，烧酱锅，铲子
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食材清单
其他
- 1/15份，2勺大蒜碎
- 1/15份，2勺橄榄油
- 1/15份，2勺洋葱碎
- 1/2份，8盎司浓缩番茄膏
- 1/3份，1杯水
- 1/4份，1/2杯甜椒碎
- 1/4份，1/2杯胡萝卜碎
- 1份，1磅Spaghetti细直意面
- 1份，1磅意大利番茄意面酱
- 1份，1磅猪肉糜
- 1份，2杯热狗片
- 7/16份，7盎司全脂淡奶
- 适量，1勺意面调味料
- 适量，1勺盐
- 适量奶酪碎
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
按照意面包装要求的时间和自己的口味硬度煮好意面。
3
加入橄榄油，大蒜，洋葱炒3-4分钟至变软出香味，加入碎猪肉，炒至断生。
4
加入切碎的胡萝卜、甜椒和热狗片，翻炒均匀。加水，煮开后小火煨10-15分钟。然后加入番茄酱和番茄膏，继续小火炖10-15分钟，至酱汁风味浓郁。
5
加入淡奶、盐和调料，搅拌均匀，大火收汁至浓稠。
6
把面倒入酱汁锅中拌匀，撒或拌入奶酪碎。
7
耳朵吃的也很香哦～
8
别把肉丁都挑完了！
