简单易做奶香小面包
简单
4人份
在家带孩子压力山大，解压就从抽空怦然开始，这款小面包改良了别人的方子，适合宝宝吃，早餐配上粥，美美哒一天开始了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克儿童配方奶粉
- 180克纯牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺蜂蜜
- 25克咸味黄油
- 380克高筋面粉
- 4克酵母
- 5克炼乳
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
777.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一共和面容器，将上述配料（除蜂蜜）混合在一起，然后揉成面团，接下来就是不断揉至出膜即用手一拉有薄薄的一层膜，此过程就是不断揉面摔打，我是大概揉了25分钟，起初面有点粘手，不要管一直揉就会起筋不粘了（如果有面包机上述步骤就交给面包机了） ，揉好面团用保鲜膜覆盖室温发酵至两倍大。
2
当面团发酵好之后，取出面团按压排气，之后将面团分至大概20个35克左右大小的小面团，搓圆放在烤盘上（我的是28.28的烤盘刚好一盘）每个之间留空隙，醒面10分钟左右，然后放置烤箱内二次发酵至两倍大，烤箱下面放一碗热水发酵。
3
烤箱上下管调至180度，定时15分钟，注意观察烤箱，大概6分钟左右上😍差不多就用锡纸盖上防止烤糊，出炉之后刷一层蜂蜜水 ，口感好又美观。
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成图
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成品图
