浓情芝士布朗尼
简单
4人份
通常热量高的食物味道都会不错，就像这款芝士布朗尼，浓郁的奶酪香味和醇厚的黑巧完美结合，上层松软细腻，下层紧实微苦，双重滋味双重享受，任谁也抵挡不了的美食陷阱……
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食材清单
其他
- #布朗尼
- #芝士蛋糕
- 10克可可粉
- 150克奶油奶酪
- 25克全蛋液
- 60克低粉
- 60克全蛋液
- 70克巧克力
- 70克黄油
- 适量朗姆酒
调味料
- 1克盐
- 30克细砂糖
- 60克细砂糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作布朗尼蛋糕面糊：黄油加巧克力先隔水融化。
2
加入细砂糖搅打至糖融化。
3
凉至体温后加入鸡蛋和朗姆酒。
4
搅打均匀。
5
加入事先过筛的低粉、可可粉和盐。
6
混合均匀。
7
留出一小部分可可面糊，其余倒入学厨长条型水果条模具内，抹平。
8
再制作芝士部分：奶油奶酪打顺滑。
9
加入细砂糖，打顺滑。
10
再加入鸡蛋和朗姆酒。
11
拌匀。
12
将完成好的芝士糊也倒入模具内，抹平。
13
之前留出的可可面糊点状分布加入。
14
用筷子随意搅出花纹。
15
放入事先170度预热的烤箱内，烘烤40分钟。
16
烘烤结束，拉住纸模脱模晾凉。
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用筷子随意搅出花纹。
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放入事先170度预热的烤箱内，烘烤40分钟。
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烘烤结束，拉住纸模脱模晾凉。
20
美味看得见。
