猪小肠新吃法，不用炒，不用煮汤，加2个土豆，比大鱼大肉还香！
简单
4人份
猪小肠每次都炖汤，今天换个做法，味道超赞👍🏻！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 2个土豆
- 3-4瓣蒜头
- 5-8片姜
- 500克猪小肠
- 一小块桂皮
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，洗干净的猪小肠
2
土豆去皮，切大块，泡水里，防止变色
3
蒜头拍扁，姜切片，洋葱切块
4
猪小肠冷水下锅，加入适量料酒，3片姜，煮开后，再煮3分钟，捞出洗干净
5
切成2厘米的段，切好放入砂锅里
6
放入所有配料，蒜头、姜片、桂皮、八角、生抽、老抽、芝麻油，适量清水没过材料
7
煮开后，转小火炖一个小时，一个小时后放入土豆块。
8
土豆煮熟后，放入洋葱块，适量盐和鸡精，把洋葱煮软就可以
9
最后撒上葱花，猪小肠和土豆这样做，一点腥味都没，而且特别的入味又下饭哦！
