#快手早餐#面疙瘩
简单
4人份
匆忙的早晨，花上10多分钟给家人做一碗营养丰富美味可口的西红柿鸡蛋面疙瘩汤吧； 以下为三人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 120克面粉
- 2个西红柿
- 3个鸡蛋
- 400克开水
- 52克水
蔬菜类
- 1把青菜
调味料
- 2-3克盐
- 一丢丢盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
120克面粉＋50水＋盐放入锅中，30秒/速度3-6逐渐混合；
2
混合好后是这样的；
3
如果喜欢有颗粒感的，再15秒/揉面键揉一下，取出备用；
4
西红柿上划十字口，先用开水烫一下，再过凉水，就可以轻松将皮撕去；
5
如果有可以去皮的刀更好，直接削皮；
6
我是为了拍照才这样烫开水去皮的😂
7
切块；
8
锅里放适量橄榄油，其他你喜欢的植物油都行，放入西红柿，3分钟/V/反转速度1爆香，再倒入400克开水；
9
设置8分钟/100度/反转1煮开；
10
水开后，从量杯盖口放入面疙瘩，还可以放入虾仁、肉丝……最后3分钟放入切碎的青菜、盐，最后30秒倒入蛋液；
11
音乐响起，快手疙瘩汤就烧好了；
12
大夏天，用凉水凉一凉再吃哈；
