快手香辣烤肉
简单
4人份
这道菜最大的特点应该是用料随意，处理快。上班族可以晚上提前把材料处理好放冰箱腌，第二天再动手。10几20分钟就可以吃了。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2个辣椒
- 2勺花生碎
- 2瓣蒜
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺辣椒酱
- 半勺糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉放急冻冻硬，再来切，这样方便切薄而且均匀。
2
大概切成2，3毫米
3
所有的配料剁碎。葱最好要用葱白，味香也不容易焦。
4
所有的配料放一起。我还加了花生碎，增加点甜香味。可以不加。
5
加入酱料和油。我用的是有咸味的辣椒酱，不吃辣的可以换别的，任何你喜欢的酱。综合用酱的咸度加一点酱油和蚝油。搅拌均匀。
6
肉片常温下腌制20-30分钟就可以上烤盘了。一片片码好。
7
我用的是180度，20分钟左右。温度高就时间短一点，温度低就快一点，自己可以随意调节。肉肉出油冒泡再烤几分钟就差不多了。
8
烤肉配青瓜丝感觉棒极了。
