零失误超好吃的家常豆腐
简单
4人份
老婆给这道菜起了个超级好听的名字：黄金黑森林
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食材清单
其他
- 1块老豆腐
- 2勺生抽
- 2把木耳
- 半个青椒
蔬菜
- 2大勺黄豆酱
调味料
- 1勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，不用太薄，木耳泡发，青椒切丝。
2
锅里抹薄薄的一层油，四成热左右下豆腐，轻轻晃锅以免豆腐粘锅，煎至两面金黄，盛起备用。
3
在锅里加一点点油，放入姜末和黄豆酱炒香。然后加入木耳翻炒两分钟，再加入之前煎好的豆腐，倒入生抽继续翻炒。最后加入青椒炒至断生，加一点点水和盐继续炒至汤汁收干。
4
出锅前加一点点糖提鲜，一碗美味的黄金黑森林就出锅了！一口咬下去，味觉层次不要太丰富！
