淡奶油蜂蜜吐司
简单
4人份
一直觉得，蜂蜜是改良面包最天然好用的食材！但是最近让我发现了酵素之后，蜂蜜显得没那么重要。 但是，我依然记得第一次吃蜂蜜大量添加的吐司的惊喜口感，绝对一下子就提升逼格！好吃的不行！我还特别爱淡奶油。所以这款吐司里面大量的淡奶油和蜂蜜的加入。真是烘焙的时候满屋都是香死人的节奏！
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 1只鸭蛋
- 280克高粉
- 30g水
- 3g酵母
- 50g蜂蜜
- 50克奶油
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放一起揉出手套膜。
2
醒面团五分钟
3
发酵到2倍大。开始整形，松弛。入模具
4
二发，烤箱自带发酵。发满模
5
预热烤箱
6
上下170度。烤38分钟！松下38l烤箱！烤十分钟后记得要盖锡纸哟！
7
趁热出炉！
8
吐司要倒着放，第二天不会变形
