玉米面酸菜饼子
简单
4人份
老婆很喜光吃玉米面的菜饼子，由于疫情我的厨艺大涨。趁周末走起！
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食材清单
其他
- 150克水
- 150克玉米面
- 150克面粉
- 5克酵母
- 70克牛奶
- 适量生抽、盐、五香粉
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 250克酸菜
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉加入水，加入砂糖搅拌。
2
加入面粉牛奶，搅拌。
3
揉搓成团，盖好保鲜膜。发酵一个小时。
4
发酵好的面团，不粘手。
5
揉搓，切成六个面团。
6
面团压成手掌大小放入酸菜馅料。
7
捏成大饺子的形状。
8
包好的酸菜饼子。
9
肉用搅拌机搅碎，一定注意要有肉粒感不能搅拌太碎！
10
放入葱花姜碎，三勺热油浇在葱花姜碎上。搅拌。放入生抽、盐适量、五香粉适量。
11
搅拌好的肉馅。
12
放入酸菜搅拌均匀。
13
包好的饼子放入油锅中煎一下，放入少量水。盖盖焖五分钟，然后翻面再焖五分钟就OK了。一定要小火最好是不粘锅！
