香煎三文鱼身肉
简单
4人份
第一次在JD网购生鲜，本来很担心质量不好或者送货途中冷冻不到位，收货后发现一切担忧都是多余。哈哈，懒人，特别是好吃又不愿顶着烈日进超市的懒人是有懒福滴！
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食材清单
其他
- 2条冷鲜三文鱼身肉
- 少许芥末酱
- 少许黑胡椒碎
- 少许黑胡椒粉
- 适量刺身酱油
- 适量柠檬
- 适量橄榄油
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻三文鱼身肉室温下自然解冻后温柔洗净，用厨房纸巾吸干表面水分；
2
在鱼肉表面抹上适量海盐，稍稍按摩后撒上黑胡椒粉，挤上柠檬汁静置，腌制十五分钟左右；
3
炒锅烧热少许橄榄油，放入腌制好的三文鱼身肉，先将有皮的一面朝下煎至金黄，然后翻动煎另外三面，同样煎到表面金黄即可铲出装盘；
4
盘内摆上自己喜欢的配菜，在煎好的三文鱼上撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁，另外再调一碟芥末蘸酱即可开吃！
