火腿开洋蒸百财 （🥬白菜=“百财”） by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5汤匙开洋
- 3根牙签
- 5、6片火腿片
- 适量料酒
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1小棵白菜
- 1根葱
- 3、4片姜
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
903.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜 外叶剥下 洗净
2
白菜内芯 洗净 用3根牙签 固定住地步
3
顶部用剪刀剪成尖形 形似花瓣儿
4
姜片 洗净
5
开洋 洗净
6
火腿片 洗净 片成薄片
7
葱 去根 洗净 切成葱花
8
白菜外叶 斜着 片成段
9
盘内 码上白菜段
10
再码上 火腿薄片
11
在中间 放上白菜花
12
热锅 少量油
13
油热 倒入开洋 爆香 关火
14
开洋和油 淋在白菜上
15
加1汤匙料酒、1汤匙 蒸鱼豉油
16
准备一口锅 架上蒸架 加适量水
17
放上白菜盘 开火🔥蒸
18
水开后 蒸12分钟左右 即可
19
取出盘子 用筷子夹起白菜花 撒上葱花
20
拿掉白菜花上的牙签
21
把白菜花放回盘中间 调整花瓣形状 即可
