爆炒小龙虾【简易版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 两个姜
- 两勺生抽
- 两勺辣椒粉
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量紫苏
- 适量耗油
- 适量醋
- 随意龙虾
蔬菜
- 两个大蒜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 两根香葱
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将龙虾去头，去黑线（捏着龙虾尾部中间向外扯），洗干净（多洗几遍），然后用醋腌一个多小时（醋多放点，一半或者尽量淹没），之后用清水边洗边刷（用牙刷刷~）。
2
准备大蒜两个，洋葱一个，姜两个（姜丝切条），紫苏适量，香葱两根，干辣椒适量，
3
将锅大火烧热，放油。
4
加入姜丝条炒几秒，立马加入小龙虾爆炒。
5
加入干辣椒，料酒，生抽，耗油，辣椒粉加水（一半以上）转中火 小焖一会儿~，翻炒加入大蒜，洋葱。
6
加盐，转大火，加入紫苏翻炒两三分钟。加入料酒，辣椒粉翻炒。
7
大火收汁，开吃啦😌😌
