豆芽粉丝～下饭菜
简单
4人份
一道味美鲜香的家常下饭菜送给你，以慰藉你忙碌一天的心灵
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食材清单
其他
- 10根（作为配菜）韭菜
- 1小把（我用的是一团）粉丝
- 1盘豆芽
- 5瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 少许辣椒油
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1/4根葱
- 3片姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切丁，胡萝卜切丝，韭菜切段，粉丝热水泡软，豆芽用热水焯入豆生味备用
2
锅中油少许，放葱姜蒜爆香
3
放入胡萝卜丝，炒至松软
4
放入豆芽（提前用热水焯去豆生味）炒2分钟
5
放入粉丝，（提前用热水烫软）翻炒均匀，放蚝油适量，老抽少许（放多一股酱油味），辣椒油少许，炒至粉丝熟断
6
放入韭菜段，少量糖提鲜，炒至韭菜变软即可
7
出锅，装盘即可～搞定！
