彩椒鸡蛋虾仁
简单
4人份
唯有爱和美食不可辜负
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食材清单
其他
- 一根黄瓜
- 三个鸡蛋
- 两个彩椒
- 适量六月鲜酱油
- 适量料酒
- 适量木耳
- 适量鸡精
海鲜类
- 适量虾仁
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买的鲜虾，剥虾仁，处理虾线，开虾背，拿姜片，料酒，盐，用手抓匀
2
配菜切小丁，木耳泡发后撕成小朵，鸡蛋留一个蛋清备用，其余打散。
3
腌好的虾拿厨房纸擦干，加入蛋清，淀粉，六月鲜酱油，抓匀
4
炸虾仁前拿厨房纸吸一下水分，炸好盛出，鸡蛋炒好盛出。
5
倒油所有配料翻炒，放入处理好虾和鸡蛋，最后加盐，鸡精，水淀粉勾芡，出锅即可。
