红豆沙/香芋一口酥
简单
4人份
参考啊呜的方子 真的太好吃 一口一个很方便 也很容易吃多！！！谨慎操作 豆沙我是自己炒的 链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102942436/ 香芋泥是我朋友按照啊呜的方子做的 送了我点。
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食材清单
其他
- #装饰
- #馅料
- 150g黄油
- 20g冰牛奶
- 240克低筋面粉
- 400-450g豆沙馅/香芋泥
- 50g全蛋液
- 一个蛋黄
- 适量芝麻
调味料
- 40克糖粉
- 一点点盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150g软化的黄油+40g糖粉+一点点盐+筛入
2
240g低粉，搅拌成絮状（因为我自己炒的豆沙馅没外面那么甜，所以这一步多加了一点点糖粉，大概加到五十克）
3
然后加入20g冰牛奶和50g鸡蛋液，搅拌成团
4
用保鲜膜包好冷藏30分钟。
5
然后平均分成四份。大概一个127g左右
6
擀成长方形
7
每个面团 取100g红豆沙 也搓成等长条状。
8
然后放上去
9
包起来 收口收紧。
10
继续搓细搓长
11
烤箱预热180度
12
用刮板切成小段
13
刷上蛋黄液 撒上芝麻
14
烤15-20分钟即可。
15
香芋的超好吃！
