爸爸的厨房之糖醋带鱼
简单
4人份
家有老爸，七十有余，虽不是大厨，但善于做家常便饭。最近，老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照。所以，在我玩的厨房，用影像的方式记录老爸的美味，和他一起开启一段美食之旅！ 糖醋带鱼是老爸的拿手菜之一，铁锅煎不破皮，酸酸甜甜的无锡口味，特别入味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2条带鱼
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 个人口味（4克左右）盐
- 开水
蔬菜类
- 少许葱姜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼去内脏洗净切段，晾干水份。
2
油锅五六成熟放入带鱼段。
3
煎至两面金黄，捞出控油。
4
锅里留少许油，放入姜爆香，再放入带鱼段，加料酒、老抽、盐、糖，加入开水，水量基本和带鱼高度持平，大火烧开小火煨二十分钟，出锅前加醋和葱段，开大火收汁出锅。
