宝宝和妈妈吃的全麦核桃司康饼，不用打发，不用泡打粉，只需发酵的饼干
简单
4人份
这次的司康饼用的是全麦粉和核桃，满满的核桃香，宝宝吃又能补脑还能摄入膳食纤维。全麦粉含有麸皮，如果对麸皮过敏，可以换成其他的杂粮粉。 适合咀嚼力很好、对本文食材不过敏的宝宝 （这里不标注宝宝年龄是因为各个年龄段宝宝咀嚼能力都不同，比如1岁的宝宝，有的能吃大人的饭，有的还只能吃软的食物，所以用无咀嚼力、能咀嚼、咀嚼力较好、咀嚼力很好区分，请妈妈按宝宝实际情况来选择制作。）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5g酵母
- 10g玉米油
- 40g全麦粉
- 40g普通面粉
- 4个核桃
- 60g牛奶或冲泡好的奶粉
- 60g玉米淀粉
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃去壳后放入烤箱125度烤5分钟，烤出核桃香。如果不喜欢表面的那层皮可以去掉，我的没有去，再用料理机干磨杯打成粉末，核桃有油分，不要老打。如果是大人吃，核桃可以不用打碎，直接掰成小块。
2
将核桃粉和全麦粉、普通面粉、玉米淀粉、糖、酵母称量在一个碗中。
3
用刮刀将粉类拌匀。
4
加入牛奶、油。
5
混合成团。
6
取一半面团出来，揉圆压扁。
7
对折。
8
再对折，这个是为了让饼干有层次感。
9
搓圆压扁。
10
用刮板分成六块，再把剩余的面团也这样做一次，共做出12块，我是减半了做的，就只有6块，后来发现6块一会就吃没了。
11
放入温暖的地方发酵，让饼干变大一点就行，我用烤箱发酵38度40分钟。
12
放入烤箱160度，烤20分钟。
