猪里脊藜麦彩椒杯
简单
4人份
【健身餐也要美味】之猪里脊藜麦彩椒杯 无糖低脂高蛋白 绝对会让人眼前一亮&胃口大开的好吃又好看的减脂健身餐(｡ì _ í｡)
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食材清单
其他
- 10g蒜蓉
- 30g菠萝
- 50g猪里脊
- 50g藜麦
- 一只（大番茄）番茄
- 一只彩椒
- 一只柠檬
- 一只鸡蛋
- 一根小辣椒
- 适量罗勒碎
- 适量花椒
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半只洋葱
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【猪里脊炖藜麦】
2
1. 猪里脊去掉脂肪筋膜，切成薄片。倒入适量料酒，黑胡椒，花椒，淀粉腌半小时
3
2.番茄切丁，辣椒切丁，菠萝切小块备用
4
3.平底锅放一点油，加入蒜蓉辣椒炒出香味
5
4.放入猪里脊片煎至两面半熟，放入番茄丁，翻炒出茄汁
6
5. 倒入适量水，水量刚好沫过里脊片，放入菠萝，倒两勺柠檬汁，大火烧开后小火慢炖约30分钟，至藜麦煮熟，汤汁微微收干
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6.关火焖十到十五分钟，将汤汁收干
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做到这一步就其实就可以吃啦，盛出来撒上一点罗勒碎，根据口味轻重撒一点胡椒粉，绝对是让人心动的味道哦
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【蛋焗彩椒杯】
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1. 将彩椒洗净，在距离顶端三分之一处横切开，将里面的菜籽掏出来
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2. 将做好的猪里脊炖藜麦盛到彩椒杯里，不要盛太满
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3.鸡蛋打散，将蛋液倒入彩椒杯，盖在里脊藜麦饭上
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4. 烤箱200摄氏度预热，烤30分钟
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5. 出炉撒一点罗勒碎，挤一点柠檬汁，再稍微装饰一下 就可以开动咯