西柿金针汤
简单
4人份
有次在饭店喝过一次，被惊艳到了，回家开始琢磨，成功后完爆饭店做的，更加好喝…现在已经成为家里来朋友必点的汤了😂
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 2个西红柿
- 一点点白胡椒
- 一点香油
- 半小碗水淀粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 一点糖
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿去皮切小丁备用
2
金针菇切小丁备用，大概金针菇帽大小
3
因为做汤，少油，放葱花，炒微微变色
4
放西红柿，大火加热冒气改小火，放一点盐加快出汁，慢慢炒软烂
5
西红柿软烂后，加入番茄酱，白胡椒，糖，炒1分钟
6
然后加入金针菇，翻炒均匀，加水改大火烧开
7
滚开后，第二次加番茄酱和盐，自己用勺子尝味道，直到满意为止
8
加入水淀粉，切记不用太多，太稠了反而不好喝
9
出锅前撒点小葱，点几滴香油提味，不要太多
10
完成
