馒头披萨（用吐司也可以，消灭馒头吐司的早餐）
简单
4人份
早上起来看到冰箱里的前几天做的馒头，煎馒头片炸馒头都吃过了，今天不如换个洋气的吃法 有馒头鸡蛋和盐就可以，配料随意（看你菜篮子里有啥，香菇啊，口菇啊，油菜啊随意发挥） 馒头也可以换成吐司，做法一样 如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦 微博：萌婶儿 微信：nmygjy 欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛
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食材清单
其他
- 2个馒头
- 4个鸡蛋
- 一小段胡萝卜
- 适量五香粉
- 适量火腿
- 适量玉米粒
- 适量芝士粉
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 适量豌豆粒
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配菜，火腿切丁、胡萝卜切丁
2
平底锅倒入食用油，把馒头片撒上五香粉和一克盐小火先煎半分钟
3
鸡蛋放入一克盐打散淋入锅里（如果没有漏勺 倒入也行，淋的话会更均匀一点）（馒头上不是糊了🤨是五香粉😉）
4
淋蛋液完成，如果不均匀，可以转动锅让蛋液流动均匀（此时火非常小）
5
撒上配菜，盖上锅盖小火煎，底部蛋液凝固后，沿着锅四周，用铲子挑起假披萨的一点缝 倒一点点水在锅底，然后盖上锅盖继续煎，此时倒水的目的是能形成水蒸气，把配菜和蛋液全部焖熟
6
煎至虾变红，表面蛋液全部凝固时，再用铲子沿边挑起假披萨，淋入锅底一点油，一点就可以，目的是让底部更酥，打开锅盖，这时候就可以关火啦
7
装盘后撒适量芝士粉，我用的是卡夫芝士粉。开饭
8
你要不要来一块尝尝
