滋滋排骨煲
简单
4人份
为了排骨煲，买了一个砂锅，煤气炉炉头太大，又要买架子🤣总之想做这个菜的过程就好不容易。
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食材清单
其他
- 1包华丰方便面（吃完排骨下）
- 1滴麻油
- 250克排骨
- 少许料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量芫荽
- 适量花生油
- 适量蒜片
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜片
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料：全部切好片，切好段。
2
用油、盐、糖、生粉、生抽、料酒腌排骨，加一滴麻油。
3
把砂锅烧热，放花生油，将姜葱头蒜爆香。
4
然后倒进腌好的排骨，反复翻面煎炒，直至排骨干身。
5
倒少许清水，煮至水分翻滚，盖上锅盖。这个样没那么热气。
6
盖上盖子，沿煲盖边淋料酒，让火苗窜上来把整个煲仔包围。
7
火苗散去打开锅盖，放进芫荽葱段。
8
翻一下盖上盖子，原煲上桌。
9
一开盖，滋滋响，香气四溢。
10
重点是：吃完捞个华丰方便面，把煲底的味汁清空，赞！
