不用香料也能做的美味卤豆腐❗超级好吃的那种🆗
简单
4人份
Hi，我是小忙～ 家里不太会囤香料，总觉得保存起来有点麻烦，用到的频次也低，我超爱吃豆腐（相信你们也早就发现了😆），今天来安利一道不需要香料的家常卤豆腐吧，做法也很简单，快去试试哈 🔻猪大骨卤豆腐🔻 🔸食材清单： 1⃣️猪大骨四五块（菜场买可以请师傅剁碎一点）或者用猪小排也OK👌 2⃣️豆腐干五六块（得挑那种里面有小泡泡的，才适合做卤味） 🔸调料清单： 1⃣一勺料酒 2⃣适量盐 3⃣一勺蚝油 4⃣一勺酱油 5⃣半勺白糖 🔸制作过程 1⃣️猪大骨先焯水去血 2⃣️开火，加适量油，爆香蒜瓣生姜和辣椒，放入猪大骨翻炒，加入半勺白糖，表面微微变金色，加入一勺蚝油，一勺酱油，翻炒入味 3⃣️锅内加适量水，然后直接加入豆腐干，盖上锅盖焖烧 4⃣水沸后转小火，加一勺料酒，继续焖烧20分钟，出锅前加入适量盐即可 💌辣椒经过长时间焖烧，会变得很辣哦，不太能吃辣的朋友可以少放点 💌卤豆腐经过长时间焖烧真的超级香～一定要有耐心哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5勺白糖
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个辣椒
- 2瓣蒜瓣
- 五六块豆腐干
- 四五块猪大骨（或猪小排）
- 适量P盐
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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一起开动吧～
