黄瓜胡萝卜蛋卷
简单
4人份
一层黄色，一层绿色，内心白色和黄色混杂，鲜艳的颜色刺激着宝宝唾液腺的分泌。有黄瓜、胡萝卜、豆芽蔬菜，荤类有鸡蛋，主食有面粉，做这一道，再加一杯牛奶/米糊/豆浆/汤羹，一餐就完成了。
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食材清单
其他
- 15克低精面粉
- 20克胡萝卜
- 2个鸡蛋
蔬菜
- 20克豆芽
- 65克黄瓜
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：黄瓜 65克，胡萝卜20克，鸡蛋 2个，低筋面粉 15克，豆芽 20克
2
65克黄瓜切丁，加一个蛋清，料理机打成黄瓜泥。
3
>>除了黄瓜，带颜色的蔬菜都可以替换。
4
15克低粉加入，搅匀，放一旁静置。
5
胡萝卜擦蓉。
6
炒锅倒少许油，炒胡萝卜蓉。
7
炒30秒后加入豆芽再炒30秒，盛出备用。
8
>>月龄小的，将豆芽也切切。
9
锅中倒少许油，抹抹匀，黄瓜糊倒入，摊匀开小火，微微凝固，胡萝卜豆芽摆上。
10
烙到边缘发黄，从一边卷到另一边。卷完后，两面再烙一会，再烙一会使黄瓜面糊完全熟。
11
黄瓜卷推到一边，一个鸡蛋和一个蛋黄打散，倒入锅中，晃匀。
12
看到鸡蛋凝固，黄瓜卷朝鸡蛋卷过来，卷完两面再烙会。
13
出锅切件食用。
14
既是营养丰富的一餐辅食，又是手指食物。
