韩式牛骨汤！简单！
简单
4人份
原汁原味，清淡更暖心！原材料和做法都很简单，需要的是时间。适合在家休息的时候做起来哦！（食谱为两人份用量）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1800毫升水
- 1勺味霖
- 1勺麻油
- 1把红薯粉丝
- 250克牛尾（冰鲜或冷冻）
- 2小匙黑胡椒粉
- 300克牛腱子肉
- 一小撮白熟芝麻
- 一小撮辣椒粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 4片姜片
- 半根大葱
调味品
- 2小匙盐
调味料
- 3勺酱油
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗肉类，泡水30分钟。如果是用冷冻的肉类的话记得先解冻
2
肉类泡到粉红色，倒去血水。重新换一锅水，冷水下锅焯水。水开后捞出
3
用流水清洗干净肉类
4
加入大葱、洋葱、姜片、水和肉，大火烧开。烧开后撇去浮沫油脂，转到最小火，炖煮1小时
5
1.5小时后筷子戳一下牛腱子。如果很容易穿过肉就够软了，可以捞出。汤和牛尾继续炖煮1.5小时。捞出牛腱子切片，准备一点大葱葱花。盐和胡椒装到小碗里准备
6
炖汤期间开水烫煮或者泡软红薯粉丝
7
牛尾用筷子戳一下，肉很容易分离的话汤就准备好了。另外准备石锅，底部铺上烫软的粉丝，加入牛肉片、牛尾
8
倒入汤，煮滚后撒上葱花就完成啦
9
牛肉蘸汁混合芝麻、麻油、酱油、味霖、辣椒粉。我放了点小葱。
10
喝汤的时候再加入盐胡椒按自己喜好调味
11
沾好料汁的肉，加上粉条和泡菜，超下饭！
12
牛尾超软嫩！
