缤纷藕丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 彩椒（红色和黄色）
- 木耳
- 柿子椒
- 白醋
- 花椒油
- 鲜藕
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩藕切成长丝，放入水中浸泡
2
彩椒和柿子椒去蒂、籽，切丝
3
木耳泡发，切丝；葱姜切片
4
锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中，然后捞出沥干水分，备用
5
锅置火上，放油烧至五成热，倒入葱姜炒出香味。然后依次放入木耳、彩椒和柿子椒丝，翻炒均匀后倒入藕丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油翻炒均匀
6
装盘即可上桌
