正宗美式蛤蜊浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2盒蛤蜊罐头
- 一条黄油
- 一碗面粉
- 土豆
- 奶油
- 胡萝卜
- 西芹
蔬菜类
- 洋葱
调味品
- 红酒醋
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部切成小丁，各一碗，放置一边备用。
2
取黄油放入大锅中融化。
3
在黄油融化的同时，另架一锅放入胡萝卜，洋葱，西芹。（无需放油翻炒）翻炒一会放入土豆，继续翻炒。然后倒入蛤蜊汁，加入没过蔬菜的水。中火煮沸后关火，继续闷熟。
4
在融化的黄油倒入面粉，搅匀。此时应是粘稠的液体状。然后逐量倒入奶油，边倒边搅拌。
5
搅拌均匀后，倒入刚才准备好的蔬菜锅。继续搅拌，一直保持中火，勿沸。
6
倒入蛤蜊肉。倒入盐，黑胡椒，红酒醋提味。搅拌均匀后即可。
