湖北经典面窝做法
简单
4人份
疫情宅在家里快一个月了，每天各种折腾，反正闲着也是闲着，家里刚好有黄豆，决定做个面窝
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食材清单
其他
- 250克大米
- 70克黄豆
- 半勺白胡椒粉
蔬菜类
- 1片姜
- 3根小葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆和大米浸泡一夜
2
大米和黄豆洗净后放入榨汁机，加水至和材料齐平，加姜末打碎
3
打好的面浆成糊状，加葱末，盐，胡椒粉搅拌均匀。
4
热锅冷油把勺子放进去，待油温8层热转中火，开炸
5
炸至成型后扣过来，脱模，小火继续炸至表面金黄
6
完成！外酥里嫩的面窝就做好了！
