东北下了今冬的第一场大雪,路很滑,没出去买菜,家里还有1个大红萝卜,做点包子蒸饺,煮点粥,暖暖好消化。
176.0 卡
22.0 克
14.0 克
98.0 克
7.0 克
16.0 克
639.0 毫克
D,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
给简单的馅料合个影,红萝卜一个去皮插丝,虾皮温水洗净,大葱洗净
2克酵母先用与体温相近的水化开,静置5分钟,200克面粉加入化开的酵母水,再加入100ml温水揉成光滑面团,放温暖处发酵。1.5-2小时面团上出现小孔,就好了。也可以用烤箱发酵,下火40度,1小时。
发面的时间里制作馅料,锅中放平时炒菜量的油,油温6成热放入大萝卜丝炒几下再加入虾皮。
大萝卜翻炒微软,加入一点点酱油,盐,再炒一下关火加入葱花。
面团均匀排气后分成若干个小剂子,我分了16份。
擀成包子皮,包入馅料。
冷水入蒸锅,1层放不下,我用了2层。中大火烧开,水开后蒸制18分钟,焖5分钟再掀锅盖。
大萝卜素馅包子就做好啦!香喷喷。