白菜猪肉饺子（胡萝卜皮）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 20cm大葱
- 300g散养黑山猪里脊
- 400g白菜
- 40g香油
- 590g+100g做布面面粉
- 一小勺鸡精
- 看步骤。水
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一根胡萝卜切块，加水，用料理机打成汁。约300g.加入590g面粉，揉成团。醒30分钟左右
2
黑山猪里脊300g切片，加入一个鸡蛋，放入绞肉机搅成泥。然后加入鲁花酱油，继续搅匀，再加入水，一点点加，直到用筷子搅没有很大阻力，再加入盐和牛肉粉(或味精)调味并搅匀。这样做出的馅多汁滑嫩。
3
葱约20cm切末，用香油浸泡。
4
白菜400g.切成细末。加入适量海米拌匀。
5
1葱，肉馅拌匀，再加入白菜中搅匀。
6
面团擀成皮。约15g一个。包制。完成。
