简单的下饭菜：煎焗排骨
简单
4人份
今天只有酒和排骨，没有故事🙃
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 350克排骨
- 5瓣蒜
- 半勺老抽
- 少许花生油
蔬菜类
- 1根葱
- 6片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗干净后，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，姜、蒜、少许盐和油，用手抓匀后腌制1小时
2
热锅下油，把腌制好的排骨放入锅里，中小火🔥慢慢煎
3
把排骨煎至两面呈黄金色的时候，加入小半碗水，盖盖子中火焗5分钟
4
水干后转小火再稍稍煎香，加入香葱即可起锅食用了
5
备注：如果喜欢吃湿一点的排骨，揭盖后用淀粉勾芡，再加入香葱收汁即可起锅食用（根据个人喜欢的口味选择吧）
