清拌土豆片
简单
4人份
这是一款简单快速的小拌菜，土豆有饱腹感，是减肥的最佳食品之一；这款清拌土豆少油，集酸、甜、辣为一体，是很好的爽口小菜！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 2瓣蒜
- 少许橄榄油
- 适量味素
- 适量辣椒油
- 适量醋
蔬菜类
- 适量香葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆去皮，备用；将葱切碎，蒜切末
2
用刮皮刀将土豆刮成薄片；我是图省事儿，你也可以切成薄片，但用刮皮刀省事儿而且片薄，厚度也基本一样，所以对于刀功不太好的我来说就选择了刮皮刀。
3
锅中烧开水，将土豆片倒入焯熟，大概1分钟，捞出
4
将焯好的土豆片倒入凉水盆中备用
5
将土豆片投凉后捞出，倒入所有调料拌匀，加入葱和蒜，略拌后即可
