淡盐焦糖酱香蕉巧克力蛋糕
简单
4人份
好吧，皂片真的很糟糕，手机党，哈哈哈~ 还有蛋糕真的很蹩足xD 原谅她这么粗狂的外表。。。不过，真的好！好！吃！！！！香蕉巧克力蛋糕夹上 salted caramel (╯▽╰ ) 绝对值得你拥有！！！淡盐香蕉焦糖酱抹在面包上也炒鸡美味！ˋ( ° ▽、° ) 请耐心看完小贴士再操作
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食材清单
其他
- #巧克力蛋糕
- #淡盐香蕉焦糖酱
- 1/4小勺小苏打
- 100g巧克力
- 130g黄油
- 1个鸡蛋
- 1小勺泡打粉
- 200g（大概一根半）香蕉（熟透）（蛋糕）
- 200g低筋面粉
- 30g黄油
- 4大勺牛奶
- 一根半香蕉
调味品
- 80g白糖
调味料
- 30g白糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋糕体：
2
干粉混合过筛，香蕉捣成泥，巧克力切碎
3
室温软化的黄油加入白糖打发至颜色发浅，体积膨大，加入一小撮盐。一点一点的加入打散的鸡蛋，并且不断打发，第一次鸡蛋完全和黄油融合后再加入下一次。避免油水分离
4
加入香蕉泥，混合，不用混合得很均匀，然后加入牛奶混合。
5
加入事先筛好的干性材料，翻拌至无干粉即可。随即加入切好的巧克力碎混合均匀。
6
倒入事先垫有烘焙纸的模具中（我用的是20*24的模具，中层，180度，大概25分钟左右，牙签插入拔出无面糊附着。冷却后待用
7
淡盐香蕉焦糖酱：
8
厚底不粘锅中倒入白砂糖，摊平，小火加热至琥珀色，然后加入黄油和盐，继续小火，直至黄油融化，接着加入切片的香蕉， 翻炒至香蕉上色。
9
组合：
10
蛋糕分两半，中间夹上焦糖酱，开啃~~~
