鱿鱼花炒西兰花
简单
4人份
这道菜吃起来非常爽口，且菜相也非常好，使用焙干鱿鱼做为原料则是一大特点，其鱿鱼的营养成分不会流失，且入口非常有嚼头^_^
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食材清单
其他
- 20g料酒
- 2根青椒
- 300g西兰花
- 一个西红柿
- 取鱿鱼板焙干鱿鱼
- 少量味精
- 适量淀粉
- 适量蒜末
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱花
调味料
- 10g白糖
- 适量食用盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发焙干鱿鱼
2
泡发后的鱿鱼切花
3
焯水鱿鱼花
4
焯水后的鱿鱼花放入冷水中，使其打卷（鱿鱼焯水后放入冷水中会自动打卷）
5
备好各种调料
6
烧油
7
用葱姜蒜爆锅
8
将西兰花、青椒、西红柿同时倒入锅内，中火翻炒5-10分钟
9
放入鱿鱼花、料酒、食用盐、白糖，中火翻炒10分钟
10
淀粉加水少量勾芡后，加少量味精即可装盘上桌
11
美味哦^_^
12
一朵朵非常好看的鱿鱼花，尤其适合招待家里的客人哦^_^
